Ingridienser:
- 1 halloumiost (à 200 g)
- 250 g morötter
- 2 ägg
- 3/4 dl ströbröd
- ½ tsk chiliflakes
- salt
- svartpeppar
- olja
Så här gör du
Sätt ugnen på 250°C.
Skala morötterna. Riv halloumi & morötter grovt på ett rivjärn.
Blanda halloumi, morötter, ägg, ströbröd, chiliflakes & svartpeppar i en skål. Smaka av med salt och peppar
Forma till 6-8 biffar med oljade händer och lägg på en plåt med bakplååtspapper. Pensla med olja.
Sätt in i mitten av ugnen 15–20 minuter (tills de får fin färg.)
Servera med sallad och bulgur/ris/matvete
Anteckning: Orginalreceptett är det 1 tsk chiliflakes, blev alldels för starkt, tar ½ tsk nästa gång.
